La producci\u00f3n totaliz\u00f3 384 unidades por habitante, resultado de inversiones y pr\u00e1cticas sostenibles en el sector av\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n
El consumo de huevos en Argentina alcanz\u00f3 en el primer semestre de 2025 una cifra sin precedentes: 380 unidades per c\u00e1pita, de acuerdo con el relevamiento difundido por la C\u00e1mara Argentina de Productores e Industrializadores Av\u00edcolas (CAPIA).<\/p>\n\n\n\n
La producci\u00f3n, en el mismo per\u00edodo, tambi\u00e9n marc\u00f3 un r\u00e9cord hist\u00f3rico con 384 unidades por habitante, consolidando al sector como un pilar de la alimentaci\u00f3n nacional.<\/p>\n\n\n\n
Desde la entidad destacaron que este logro se alcanz\u00f3 gracias al compromiso permanente de los productores con un esquema de trabajo sustentable y basado en buenas pr\u00e1cticas.<\/p>\n\n\n\n
La incorporaci\u00f3n de tecnolog\u00eda, la ampliaci\u00f3n y construcci\u00f3n de nuevas granjas y la adopci\u00f3n de sistemas de manejo m\u00e1s eficientes fueron claves para impulsar la productividad.<\/p>\n\n\n\n
En total, la Argentina produce m\u00e1s de 18.000 millones de huevos al a\u00f1o, abasteciendo con eficiencia al mercado interno y exportando a m\u00e1s de 65 destinos.<\/p>\n\n\n\n
Con cerca de 60 millones de gallinas ponedoras, la actividad genera m\u00e1s de 30.000 empleos directos e indirectos en 18 provincias, con una facturaci\u00f3n que supera los US$2200 millones y exportaciones que rondan los US$ 50 millones.<\/p>\n\n\n\n
El dato de magnitud es que en el pa\u00eds se producen 571 huevos por segundo.<\/p>\n\n\n\n
A pesar de la fuerte demanda y de la suba de los insumos, CAPIA subray\u00f3 que los productores no trasladaron esos aumentos al precio final. Por el contrario, gracias al crecimiento de la oferta desde fines de abril hasta la actualidad, los valores pagados al productor han bajado entre un 20% y un 30%.<\/p>\n\n\n\n
Esta tendencia descendente se reflej\u00f3 en el consumo: en muchos puntos de venta, la baja lleg\u00f3 r\u00e1pidamente al consumidor final. As\u00ed, el precio promedio de un maple de 30 unidades pas\u00f3 de $9000 en abril-mayo a $6500 en agosto.<\/p>\n\n\n\n
El presidente de CAPIA, Javier Prida, sostuvo que este escenario es resultado de una estrategia productiva que combina inversi\u00f3n, eficiencia y compromiso social. \u201cEl compromiso innegociable con el pa\u00eds y con la mesa de los argentinos nos desaf\u00eda a producir m\u00e1s, mejor y a precios accesibles, sin dejar de lado las buenas pr\u00e1cticas\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
La organizaci\u00f3n remarc\u00f3 que, en un contexto de inflaci\u00f3n y volatilidad econ\u00f3mica, el huevo se mantiene como una de las prote\u00ednas m\u00e1s accesibles y completas en la dieta de la poblaci\u00f3n. Con su alto valor nutricional y su competitividad en precios, el producto consolida su lugar en la mesa de los argentinos y fortalece la presencia de la Argentina como exportador en el mercado internacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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